Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week end ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur biryani aux légumes ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont abandonné biryani aux légumes à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de biryani aux légumes! En partant du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire biryani aux légumes en utilisant 26 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de biryani aux légumes :
- Vous devez vous préparer 250 g riz
- Fournir 100 g yaourt ou crème végétale
- Préparer 100 g carottes
- Utilisation 50 g pommes de terres
- Fournir 200 g chou fleur
- Fournir 50 g petits pois
- Utilisation 2 cc concentré de tomates
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 2 ail
- Vous avez besoin 1 poignée de raisins secs
- Préparer 1 poignée de noix de cajou
- Vous devez vous préparer Coriandre fraîche
- Utilisation Épices :
- Fournir 1 cc curry
- Vous avez besoin 1 cc coriandre
- Fournir 1 cc curcuma
- Fournir 1 cc paprika
- Préparer 1 cc cumin en graines
- Vous devez vous préparer 3 clous de girofle
- Fournir 1 bâton de cannelle ou 1 pincée de cannelle en poudre
- Vous devez vous préparer 1 cc gingembre en poudre
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Préparer 3 cardamomes
- Fournir Huile
- Vous devez vous préparer Sel
- Vous avez besoin Poivre
Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?. La recette par La p'tite cuisine de Pauline. Porter à ébullition, puis verser le tout dans un plat allant au four. Dans ce même plat, disposer les légumes avec la sauce au yaourt, puis ajouter le reste de bouillon.
Biryani aux légumes instructions :
- Préparer les légumes : éplucher et tailler en petits dés la pomme de terre, les carottes, le chou-fleur. Éplucher et presser l'ail. Ciseler l'oignon.
- Dans une poêle, faire chauffer un peu d'huile et faire revenir les graines de cumin, les clous de girofle, du poivre, la canelle, la cardamome écrasée. Laisser chauffer quelques minutes puis ajouter les raisins secs et les noix de cajou.
- Ajouter ensuite les oignons et mélanger. Laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les légumes : pommes de terre, carottes, chou fleur, petits pois, et mélanger.
- Assaisonner avec l'ail pressé et le gingembre. Laisser cuire 5 minutes.
- Dans un bol mélanger le yaourt et les épices en poudre suivantes : coriandre, curcuma, paprika et curry. Ajouter ce mélange dans la poêle contenant les légumes. Remuer et laisser cuire 10 minutes.
- Pendant ce temps, faire cuire le riz pendant 8-9 minutes, pour qu'il soit encore un peu ferme.
- Diluer le concentré de tomate dans un peu d'eau. Ciseler la coriandre fraîche. Verser la tomate et la coriandre dans la poêle. Saler. Laisser cuire 5 minutes.
- Lorsque le riz est cuit, l'égoutter et le verser dans la poêle avec les légumes. Mélanger pour que tout le riz soit bien coloré. Couvrir et laisser cuire à feu doux 5 minutes de plus.
Disposer le biryani dans un plat et le parsemer de coriandre ciselée. Étaler les légumes mis de coté sur le riz. Verser et étaler l'autre moitié de riz par dessus. Biryani aux légumes / Riz brun aux légumes (Oman) La gastronomie du Sultanat d'Oman est très influencée par la cuisine d'Inde. Le biryani, plat d'origine indienne cuisiné à base de riz et d'épices, est même considéré comme le plat national omanais. Le biryani peut être au poulet, à l'agneau ou encore aux légumes.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Biryani aux légumes, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Biryani aux légumes recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
