Si vous recherchez une recette tarte tatin pommes, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement le meilleur tarte tatin pommes ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Que vous soyez un étudiant qui commence juste vos propres expériences culinaires ou un chef qualifié avec de nombreux dîners à votre actif, il y a constamment quelque chose de nouveau à apprendre sur la cuisine. Nous espérons que ces Tarte tatin pommes recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir, et également vous habituer à de délicieux plats faits maison.
À faire tarte tatin pommes tue avoir besoin 8 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tarte tatin pommes :
- Vous avez besoin 200 g farine
- Fournir 25 g sucre
- Utilisation 1 pincée de sel
- Vous avez besoin 100 g beurre
- Vous avez besoin 1 oeuf
- Vous devez vous préparer 6 pommes
- Vous devez vous préparer 100 g sucre
- Préparer 100 g beurre
Le nom Tatin proviendrait du nom de famille de deux soeurs tenant un hôtel et dont la tarte aux pommes aurait brûlé, ne leur. Ajouter le sucre en remuant avec une cuillère de bois pendant quelques minutes pour obtenir un caramel blond. Disposer les pommes bien serrées dans le moule et arroser du jus de citron. Martha's Favorite Tarte Tatin Martha's Favorite Tarte Tatin.
Tarte tatin pommes instructions :
- Réaliser la pâte sablée : Mélanger la farine, le sel et le sucre / Ajouter le beurre et mélanger / Ramasser la pâte avec l'oeuf / Réserver la pâte au frais
- Peler les pommes et les couper en gros quartiers
- Dans votre moule à tarte, mettre le sucre et le beurre. Mettre sur feu moyen afin d'obtenir un caramel.
- Disposer les quartiers de pommes sur le caramel, dans le moule. Couvrir de papier aluminum et laisser sur feu moyen quelques minutes, afin de cuire un peu les pommes. Puis laisser refroidir.
- Sortir la pâte sablée du frigo et l'étaler.
- Une fois les pommes refroidies, disposer la pâte sablée sur le dessus des pommes en veillant à bien rentrer les bords.
- Enfourner à 200°C jusqu'à ce que la pâte soit colorée.
- Démouler la tarte en retournant le moule. Laisser refroidir.
Les pommes étaient hyper fondantes, sucrées à souhait, autant vous dire que la tarte n'a pas fait un pli ! J'adopte donc cette recette qui, en plus, est aussi facile à réaliser que les recettes de tarte tatin habituelles. Christophe Michalak nappe ensuite sa tarte avec une gelée de pomme, ce qui apporte une jolie brillance. La tarte tatin classique c'est donc des pommes que l'on précuit dans un caramel ambré et que l'on place harmonieusement dans un plat pour poursuivre leur cuisson au four. Pour le plat, justement, vous pouvez utiliser un moule à manquer en silicone pour faire simple.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tarte tatin pommes, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tarte tatin pommes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
