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Vous pouvez cuire lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce en utilisant 8 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce :
- Préparer 250 gr Pâte type Lumaconi
- Vous avez besoin 500 gr Épinard frais
- Fournir 200 gr Ricotta
- Fournir 125 gr Parmigiano reggiano
- Utilisation Gongorzola dolce
- Vous devez vous préparer Poivre, sel
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Utilisation Basilic
Rabat-Joie qui m'a fait découvrir ce plat si savoureux. Et depuis un bout de temps je voulais m'y essayer. La farce des lumaconis Dans le bol du mixeur, ajoutez les tomates séchées égouttées et coupées en morceaux avec les capres égouttées, la ricotta, les feuilles de basilic, le parmesan et enfin la gousse d'ail épluchée et pressée. Mixez jusqu'à obtenir une pate homogène.
Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce instructions :
- Faire précuire les pâtes : réduire de moitié le temp de température indiqué sur l’emballage. Égoutter les pâtes et les réservez à température ambiante, laisser refroidir.
- Nettoyer les épinards en faisant plusieurs bain d’eau bien froide, et de vinaigre blanc.
- Faire cuire les épinards dans un fond d’huile d’olive, les faire suer dans une cocote, les refroidir sous l’eau froide ou glacée dès qu’ils sont cuit. Les égoutter à l’aide d’un torchon : placer les épinards dans un torchon et le tordre afin de sortir toute l’humidité des épinards.
- Prendre la ricotta, les épinards bien essorés, mixer assez finement dans un robot. Assaisonner avec du poivre et du sel en fonction de vos goûts. Remplir dans une poche à douille.
- Remplir à la poche à douille les lumaconis avec la farce aux épinards et ricotta. Placer les pâtes dans un plat allant au four. Saupoudrer de parmesan et de quelques morceau de gongorzola dolce.
- Enfourner à 190 degrés a chaleur tournante jusqu’à ce que le parmesan et le gongorzola soit gratiné (15-25minutes).
- Dégustez bien chaud !!
Assaisonnez ensuite selon vos gouts avec du sel. Conchiglioni farcis à la ricotta et aux épinards. Mon gratin de conchiglioni à la ricotta et aux épinards va faire voyager vos papilles ! Accompagné de sauce tomate maison, vous allez vous régaler !. La recette par Les petits secrets de lolo.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Lumaconis farcis, épinard, ricotta & gorgonzola dolce, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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