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Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Bouillon de légumes choux farcis cantal est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire bouillon de légumes choux farcis cantal en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bouillon de légumes choux farcis cantal :
- Vous avez besoin Pour les choux farcis :
- Préparer 8 à 10 feuilles de choux vert
- Préparer 250 grammes de chair à saucisse
- Préparer 1 échalote
- Vous devez vous préparer Persil
- Vous devez vous préparer 100 gr. Cantal
- Préparer 1 poignet de mie de pain
- Vous avez besoin Pour le bouillon :
- Vous devez vous préparer 1 oignon rouge
- Vous avez besoin 20 feuilles d'épinards
- Préparer 1 carotte
- Vous avez besoin 1 céleri ou fenouil
- Utilisation Sauce soja
- Utilisation Sel,poivre, épices
Recette : Faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez les oignons émincés. Remuez à la cuillère pour faire légèrement colorer, puis versez le bouillon. Découvrez la recette de Chou farci, une façon originale de faire manger du chou à vos enfants (ou du moins d'essayer !). Préparez la farce : Ajoutez à la chair à saucisse, les œufs et la mie de pain préalablement trempée dans du lait, les gousses d'ail, le sel et le poivre.
Bouillon de légumes choux farcis cantal instructions :
- Préparez la farce en mélangeant dans un saladier la chair à saucisse, les échalotes et le persil hachés, une poignet de mie de pain émiettée, sel et poivre
- Détachez une dizaine de feuilles de chou vert, les cuire 8 minutes à la vapeur
- Coupez des cubes de cantal de 1 cm cube, prendre un peu de farce dans la main, y déposer un cube de cantal au milieu de la farce, refermer et déposer la farce dans une feuille de choux, refermez le tout, réitérez. Préférez les petites feuilles du chou, plus tendre (elles se trouvent au centre)
- Découpez l'oignon, la carotte, le céleri en petit morceau, assaisonner et cuire le tout dans un 1 litre d'eau pendant 10 minutes.A la fin de la cuisson ajoutez les feuilles d'épinards, réservez.
- Cuire à l'étouffer les farcis dans une poêle avec un peu de matière grasse pendant 10 à 15 minutes, déglacer avec une cuillère à soupe de sauce soja, ou plus selon le nombres de choux dans la poêle, il faut compter une cuillère à soupe pour 4 farcis.
- Découpez les farcis en 4, les servir dans le bouillon, ajoutez une cuillère à soupe de sauce soja, quelques graines de sésames, persil haché
Malaxez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Faites bouillir de l'eau dans un faitout. Le pas à pas photos vous accompagne pendant la réalisation de la recette. Chou farci : les meilleures recettes. Fondant et savoureux, le chou farci fait partie des recettes incontournables de l'hiver.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Bouillon de légumes choux farcis cantal, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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