Si vous recherchez une recette éclairs aux café, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite éclairs aux café ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Éclairs aux café est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir éclairs aux café en utilisant 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de éclairs aux café :
- Vous avez besoin Pâte à choux :
- Préparer 1/4 l eau
- Fournir 100 g beurre
- Fournir 150 g farine
- Fournir 3 oeufs
- Vous devez vous préparer Crème diplomate au café :
- Utilisation Crème pâtissière + extrait de café + chantilly
- Préparer #1recette1arbre
- Fournir #onerecipeonetree
Après mes recettes toutes rouges, je suis partie vers des éclairs, et des éclairs qui réveillent ! Composés d'une pâte à choux classique, d'une crème soyeuse au café et d'un glaçage fondant café, ils ont. Une nouvelle vidéo afin de vous montrer comment faire des éclairs au café. Toutes les étapes sont sur la vidéo.
Éclairs aux café instructions :
- Pour la pâte à choux, la préparer comme pour ma recette de gougere mais sans la saler et sans le fromage bien sûr. Pas besoin de mettre de sucre dans la pâte.
- Faconner des formes d'éclair sur du papier cuisson à l'aide d'une poche à douille. Faire cuire tres lentement au four. Surveiller la couleur des éclairs
- Préparer la crème diplomate au café. Pour cela réaliser une crème pâtissière (même ingrédients que dans ma recette de l'edelweiss) ajouter l'extrait de café. Selon les goûts en mettre plus ou moins selon l'intensité voulue
- Quand la crème est refroidie y ajouter la chantilly (voir recette de l'edelweiss) puis fourrer les éclairs en faisant deux petits trous en dessous. Utiliser une poche à douille
- Pour le décor, moi j'en ai fait 3 différents. Le premier j'ai mis un peu de crème au café qui me restait sur l'éclair puis j'ai saupoudré de speculos émietté. Le second j'ai saupoudré de vermicelles en chocolat et le troisième j'ai mis du chocolat noir fondu. Normalement il faudrait faire des beaux glaçages chocolat ou café !
- En tout cas on s'est régalé ! 😋
Découvrez la recette des Eclairs au chocolat ou au café. Pâte à choux : mettre dans une casserole l'eau et le beurre, le sel. Retirer du feu et verser la farine en une seule fois. Mélanger avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'une boule qui se détache des parois de la casserole. Das Eclair au Café vereint alle drei Konzepte!
Prenez ces idées de recettes Éclairs aux café et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Éclairs aux café recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
