Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite tagliatelle au saumon fumé ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner tagliatelle au saumon fumé de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de tagliatelle au saumon fumé! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture obtenue ait un goût délicieux Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir tagliatelle au saumon fumé en utilisant 10 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de tagliatelle au saumon fumé :
- Vous avez besoin Tagliatelle au saumon fumé
- Vous devez vous préparer 400 g Pâte fraîche,type tagliatelle
- Vous avez besoin 45 g d'échalotes,
- Vous avez besoin 10 g beurre demi-sel
- Utilisation 300 g crème liquide, 30% m.g. min
- Vous devez vous préparer 2 jaunes d'eufs
- Préparer 8 tranches de saumon fumé, coupées en dés
- Utilisation Sel
- Préparer poivre moulu
- Vous avez besoin 1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
Coupez le saumon fumé en lamelles. Mixez-en la moitié avec la crème liquide à l'aide d'un mixeur plongeant. Dans une large poêle, faites chauffer l'huile d'olive, ajoutez l'oignon haché et faites-le revenir en mélangeant de temps en temps. Je vous emmène faire une petite escapade en Italie avec mes tagliatelles au saumon fumé.
Tagliatelle au saumon fumé pas à pas :
- Version simple - - Faire cuire les tagliatelles. - - Dans une poêle, faire revenir les échalotes dans le beurre pendant 5 min à feu doux. - - Verser la crème, Amener à ébulltion, ajouter les jaunes d'oeufs,baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à épaississement. - - Ajouter le saumon fumé (découpé en petits morçeaux), le sel et le poivre et l'aneth
- Au thermomix - - 1 - Mettre les échalotes dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. - 2 -Ajouter le beurre et faire rever 5 min/100°C/vitesse 1. Ajouter la crème liquide et chauffer 5 min/80C/vitesse 1. - 3 - Ajouter les jaunes d'oeufs au contenu du bol et mélanger 3 min/80°C/vitesse 2. 4 - Ajouter les dés de saumon fumé, le poivre et 'aneth, puis mélanger 30 sec//vitesse 2. - Egoutter les tagliatelles puis les transvaser dans un grand plat de service.
La recette par Les petits secrets de lolo. La recette des tagliatelles au saumon est un grand classique, toujours apprécié. Les longues et fines pâtes italiennes s'entremêlent aux lanières de saumon frais ou saumon fumé, agrémentées de crème fraîche, de mascarpone ou encore d'une sauce crémeuse aux épinards. Des tagliatelles au saumon fumé, une recette très facile et surtout rapide à preparer le midi ou le soir après le boulot. Je prepare souvent les pâtes car mes filles et mon mari en raffolent, je varie la sauce en fonction de ce que j'ai dans mes placards et comme ingrédients aussi.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tagliatelle au saumon fumé, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Tagliatelle au saumon fumé recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
