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La cuisine peut être l’une des premières compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des limites à la compréhension facilement disponibles pour le chef qui envisage de renforcer ses compétences. Même les meilleurs cuisiniers, également les spécialistes, peuvent toujours trouver de nouvelles recettes, techniques et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Bouche a la reine façon blanquette de poulet , nous espérons que vous J’aime ça.
Vous pouvez avoir bouche a la reine façon blanquette de poulet en utilisant 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de bouche a la reine façon blanquette de poulet :
- Fournir Ingrédients pour 6 bouches a la reine :
- Vous devez vous préparer 220 g filets de poulet
- Préparer 60 g champignon en boîte
- Vous devez vous préparer 50 cl d'eau
- Vous devez vous préparer 1 filet d'huile d'olive
- Utilisation 1 cube de volaille
- Fournir 1/2 oignon rouge
- Fournir 3 louches de bouillon
- Fournir sel, poivre
- Préparer Pour le roux :
- Utilisation 50 g beurre
- Fournir 50 g farine
Toutes les viandes blanches (dinde, poulet, lapin, porc), ainsi que l'agneau, peuvent se préparer « en blanquette » bien que la blanquette de veau reste la référence. Mettez un couvercle plus petit que la marmite pour maintenir la poule immergée et couvrez du couvercle adaptée à la marmite. Faites revenir dans un peu d'huile le poulet et les légumes. Au même moment, passez une première fois vos frites dans la friteuse pendant quelques minutes.
Bouche a la reine façon blanquette de poulet pas à pas :
- Réalisation : - faire légèrement dorée les morceaux de poulet préalablement coupé menu sinon ils ne rentreront pas dans le vol au vent. Une fois le poulet dorée recouvrer d'eau et ajoutez le cube laisser mijotez 15 min a feux fort.
- Pendants ce temps égouttez les champignon, et émincez l'oignon rouge, 5 min avant la fin préparer votre roux.faite fondre le beurre une fois fondu ajoutez la farine, fouettez et délayer le tous avec les trois louches de bouillon. Ajoutez votre roux au poulet ainsi que les champignon, l'oignon rouge cru ou légèrement cuit au préalable au choix
- Laissez mijoter 10 min a feux doux. Pendants ce temps préchauffer votre fouet Une fois les dix minutes écouler éteindre le feu et vous pouvez garnir vos vols au vent parsemer de gruyére ou autre faire cuir au four pendant 20 min a four chaud.
Ce premier passage a pour but de pré-cuire les frites. Prenez vos bouchées feuilletées et retirez le petit chapeau de pâte feuilletée. Dans une grande cocotte, faites dorer les blancs de poulet avec du beurre et poudrez de farine. Ajoutez les légumes et versez le bouillon de volaille. Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu doux, puis ajoutez la farine et remuez au fouet.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Bouche a la reine façon blanquette de poulet, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Bouche a la reine façon blanquette de poulet recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
