Si vous recherchez une recette mijoté de porc caramélisé à la bière, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite mijoté de porc caramélisé à la bière ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Mijoté de porc caramélisé à la bière , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez avoir mijoté de porc caramélisé à la bière en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de mijoté de porc caramélisé à la bière :
- Fournir 1.2 kg d'échine de porc
- Utilisation 1 l bière brune
- Vous avez besoin 6 feuilles de sauge
- Vous devez vous préparer 400 g carottes
- Vous devez vous préparer oignons nouveaux, ail, laurier, sel et poivre
- Fournir 220 g sucre
Mijoté de porc caramélisé à la bière pas à pas :
- La veille, coupez l'échine de porc et petits cuves. Mettez les dans un saladier avec la sauge, le laurier, le poivre. Couvrez de bière et réservez 12 heures au frais.
- Chauffez le beurre dans une cocotte et mettez y les morceaux de viande égouttés. Faites dorer des 2 cotés, salez, poivrez, ajoutez l'ail et versez la marinade. Couvrez et faites cuire 1 heure à feu doux.
- En fin de cuisson, réalisez un caramel blond dans une casserole avec 200 g de sucre et un peu d'eau. Versez le sur la viande et laissez mijoter à feu doux et à découvert en remuant.
- Pelez les oignons et les carottes, coupez les carottes en bâtonnets. Mettez les dans une sauteuse, salez, poivrez. ajoutez 50 g de beurre et saupoudrez avec 2 à 3 cuillères de sucre. Ajoutez 15 cl d'eau, couvrez et laissez confire 20 minutes à feu doux en remuant régulièrement.
- Peu avant de servir, ajouter les carottes et les oignons confits avec la viande dans la cocotte. Réchauffez à feu doux 15 à 20 minutes.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Mijoté de porc caramélisé à la bière, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Mijoté de porc caramélisé à la bière recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
