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Vous pouvez avoir lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert en utilisant 13 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert :
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à Lasagnes :
- Fournir 1 œuf
- Utilisation 1 bouquet de basilic
- Vous devez vous préparer 200 g farine
- Vous devez vous préparer 1 cuiller à soupe d’huile d’olive
- Utilisation Eau froide
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 1 barquette de 500 g de fraises
- Vous avez besoin Pour le sirop :
- Utilisation 150 g sucre poudre
- Préparer 1 l d’eau
- Utilisation 40 cl crème fleurette bien froide
- Fournir 80 g sucre glace
Garnissez le fond des coupes avec le mélange. Laver les fraises puis les équeuter. Les tailler en dés réguliers et les déposer dans un saladier. Ciseler finement le reste et en parsemer les fraises.
Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert pas à pas :
- Mélanger l’œuf battu et le basilic au blender - - Ajouter la farine, l’huile et le sel - - Bien mélanger et ajouter peu à peu de l’eau froide pour former une boule - - Filmer et laisser reposer pendant 2 h
- Reprendre le pâton, couper en 3 parts, puis laminer dans la machine à pâtes jusqu’à obtenir des lasagnes bien fines. Fariner et laisser sécher ¼ heure
- Préparer un sirop avec le sucre et l’eau - - Faire cuire les lasagnes dans l’eau bouillante pendant 6 à 7 mn - - Laisser égoutter sur un torchon propre
- Préparer une chantilly avec le sucre glace - - Couper les fraises en morceaux - - Mixer une partie des fraises pour faire un coulis, sucrer si vous le souhaitez, déposer le coulis au fond de votre assiette de présentation
- Déposer une couche de lasagne sucrée, mettre de la chantilly, puis des fraises en morceaux, recommencer plusieurs fois et terminer par une couche de chantilly
- Décorez avec des feuilles de basilic et du zeste de citron vert.
Poivrer, ajouter le jus du demi-citron et le basilic ciselé. Verser dans un bol le jus d'orange, ajouter les fraises coupées et saupoudrer de la moitié du sucre. Saupoudrer du reste du sucre, couvrir et laisser reposer dans le frigo. Beurrez un plat à gratin et alternez en couches les lasagnes le pesto, la mozzarella. Salez, poivrez et terminez par du bacon puis de la mozzarella.
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Lasagnes sucrées basilic, fraise et citron vert n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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