Si vous cherchez de nouvelles recettes à essayer ce week-end, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite fricadelles et dés de pommes de terre ici. Nous avons également une grande variété de recettes à essayer.
La plupart des gens se sentent inférieurs à fricadelles et dés de pommes de terre de peur que la nourriture qu’ils produisent ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de fricadelles et dés de pommes de terre! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, bien sûr, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas plats. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
Vous pouvez cuire fricadelles et dés de pommes de terre en utilisant 13 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de fricadelles et dés de pommes de terre :
- Vous devez vous préparer Pour les dés de pommes de terre :
- Préparer 6 pommes de terre moyenne
- Préparer 3 L d'huile pour friteuse standard
- Fournir Pour les fricadelles :
- Utilisation 400 g viande de boeuf hachée
- Vous devez vous préparer 100 g jambon ou de lardons
- Préparer 1 échalote
- Utilisation 5 à 10 brins de ciboulette
- Fournir 100 g chapelure
- Préparer 1 oeuf
- Préparer 1 càc de moutarde
- Vous devez vous préparer QS sel, poivre
- Fournir QS huile neutre
Fricadelles et dés de pommes de terre pas à pas :
- Confection des fricadelles : dans un robot cutter (ou un bon mixer) mixer la viande de boeuf hachée avec les lardons/jambon et les brins de ciboulette. Hacher l'échalote et l'ajouter à la viande mixée. Ajouter ensuite l'oeuf et la moutarde. Saler et poivrer. Malaxer le tout à la main.
- Diviser la viande en boulette (50 à 80g voir plus selon vos envies). Passer les boulettes dans la chapelure.
- Filmer les boulettes et les réserver au frais pendant 1h.
- Confectionner les dés de pommes de terre : laver, éplucher et couper les pommes de terre en tranches régulières. Couper les tranches en bâtonnets réguliers. Ensuite couper les bâtonnets en dés.
- Réserver les dés dans de l'eau froide.
- Préchauffer la friteuse à 180°C et le four à 180°C vers la fin du repos au frais des boulettes.
- Imbiber légèrement les boulettes d'huile, les déposer sur plaque de cuisson recouverte de papier sulfirisé et les enfourner à 180°C pendant 15 min.
- Essuyer les dés dans un torchon et les cuire 5 à 7 min à la friteuse à 180°C. Égoutter les dés et saler (ou pas).
- Servir et déguster :=)
Prenez ces concepts de recettes Fricadelles et dés de pommes de terre et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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