Si vous recherchez une recette lasagnes aux aubergines et légumes du soleil, ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite lasagnes aux aubergines et légumes du soleil ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil est peut-être parfaite pour vous.
À cuire lasagnes aux aubergines et légumes du soleil tue seul besion 11 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de lasagnes aux aubergines et légumes du soleil :
- Fournir 1 poivron vert des Jardins de Chantérac
- Vous avez besoin 2 belles tomates de chez Françoise David
- Fournir 2 petites courgettes de chez Françoise David
- Préparer 1/2 botte d'oignons nouveaux de chez Françoise David
- Préparer 1 boîte tomates concassées
- Utilisation 2 petites aubergines des Jardins de Chantérac
- Préparer 250 g pâtes à lasagnes
- Fournir 40 g beurre
- Fournir 40 g farine
- Utilisation 80 cl lait
- Utilisation Gruyère râpé
Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette. Autour du même sujet Saler, poivrer et ajouter les herbes de Provence. Un beau plat de lasagnes aux légumes d'été, un peu long à préparer mais tellement bon !!! Assaisonner sel, poivre, basilic, un filet d'huile d'olive.
Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil instructions :
- Peler les tomates, les couper en dés. Tailler les autres légumes en dés et les laisser revenir dans un wok avec un peu d'huile d'olive. Rajouter la boîte de tomates concassées et laisser réduire à feu doux.
- Couper les aubergines en fines lamelles. Les déposer sur une plaque de cuisson, arroser d'un filet d'huile d'olive et cuire 5min au four, préchauffé à 220 degrés.
- Faire fondre le beurre dans une casserole puis rajouter la farine. Quand le roux est prêt, ajouter le lait et laisser épaissir en remuant. Arrêter la cuisson alors que la béchamel est encore assez liquide.
- Déposer une couche de pâtes au fond du plat. Ajouter une couche de légumes, puis une couche de béchamel. Disposer la moitié des aubergines puis recommencer la même opération.
- Terminer par une couche de pâte. Verser le reste de la béchamel et couvrir se gruyère râpé.
- Cuire 45min à 180 degrés.
- Servir avec une salade verte.
Par dessus mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches et recouvrir d'une couche de pâte. Pour finir mettre une couche d'aubergine coupée en très fines tranches, puis les tomates fraîches et recouvrir de mozzarella en tranches. Ce sont des lasagnes au cabillaud et aux légumes du soleil (aubergines, courgettes), relevées par de la tomate, du thym et des herbes de Provence. C'est une version assez originale de ces pâtes que nous connaissons classiquement en version " bolognaise", et qui au final se relève très diététique et très gouteuse. Dans un plat à gratin, alternez une couche de lasagne, une couche de légumes, à nouveau une de pâte puis une de béchamel.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
Si vous trouvez cette Lasagnes aux aubergines et légumes du soleil recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
