A la recherche de recette à base de brandade de morue parfaite ?? ne cherchez plus! Nous vous fournissons uniquement la recette parfaite brandade de morue ici. Nous avons un grand nombre de recette à tester.
La plupart des gens sont paresseux de commencer à cuisiner brandade de morue de peur que les résultats de leur cuisine ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de brandade de morue! Tout d’abord, du type d’ustensile de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, pour que la nourriture ait meilleur goût, bien sûr, vous devez utiliser diverses épices pour que la nourriture que vous préparez ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire brandade de morue tue avoir besoin 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de brandade de morue :
- Vous avez besoin 600 g morue déssalée
- Vous devez vous préparer 600 g pommes de terres
- Vous avez besoin 10 cl lait
- Vous avez besoin 4 gousses d'ail
- Fournir 1 cube Kub Or
- Préparer 1 bouquet de persil
- Préparer poivre
- Préparer huile d'olives
There can be lemon juice, garlic, parsley or other herbs or spices (thyme, bay leaves. The Provençal dish known as brandade de morue is a great example of how to elevate modest ingredients like salt cod and potatoes—in this case, by whipping them with milk, olive oil and garlic. Faire cuire les pommes de terres et les écraser à la fourchette. Recette Brandade de Morue : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La brandade est une purée de chair de morue émulsionnée à l'huile d'olive et au lait.
Brandade de morue instructions :
- Préchauffez votre four à 180°
- Épluchez vos pommes de terre et coupez-les en 4 - Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante avec le cube Kub Or
- Une fois cuites, égouttez-les et écrasez-les à l'aide d'une fourchette
- Ajoutez le lait, l'huile d'olive (à votre convenance), le persil ciselé, l'ail émincé et le poivre - Remuez le tout
- Enfin, hors feu ajoutez à votre purée la morrue en l'émiettant - Mélangez la préparation
- Etalez la dans un plat préalablement huilé - Et enfournez la brandade pendant 30
Comme toutes les recettes elles a de multiples variantes ! Dans certaines régions l'émulsion se fait uniquement à l'huile d'olive dans d'autres l'émulsion est complétée par du lait ou de la crème. Brandade is an emulsion of salt cod, olive oil, and usually potatoes. It is eaten in the winter with bread or potatoes. In French it is sometimes called brandade de morue and in Spanish it can be called brandada de bacalao ('morue' and 'bacalao' meaning salt cod).
Depuis que vous avez revu la recette Brandade de morue et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Brandade de morue recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
